Allevamento
L'arte dell'allevamento
L'allevamento si trova in un angolo di Paradiso Terrestre in Contrada San Benedetto nella presila acrese,dove gli animali crescono in un habitat ad aria naturale con un alimentazione di prima scelta e bevendo acqua che sgorga da fonti locali . I nostri pulcini appena nati vengono messi a terra,una parte viene allevata per 35/40 giorni e destinata al mercato rurale,il resto cresce,matura e viene macellato per essere quotidianamente offerto hai consumaturi
Controlli
I controlli sanitari
Durante il trasporto con i mezzi idonei e apposite ceste l'animale non viene sottoposto a stress.I controlli Sanitari sono rigorosi,quotidiani e vengono effettuati sia dai nostri operatori che da organi preposti competenti.Questo accade non solo nella fase di crescita ma anche nella macelleria giornaliera con controlli specifici "Ante mortem" e "post mortem"
Laboratori
I nostri laboratori
Nei nostri laboratori di sezionamento,le carni,dopo ulteriori controlli,vengono sezionate,confezionate con scrupolo e con i nostri mezzi tempestivamente raggiungono i vari punti vendita per diventare...
I nostri prodotti